盘店

编辑:新春网互动百科 时间:2019-11-12 07:26:42
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盘店,旧时指把店铺全货物部的货物器具等转让给他人。现代,盘店是一种创业快捷方式,因为从无到有已经有人替你完成,只要稍加装潢修饰就可以当老板,可节省不少开店支出及缩减开店前的准备期。

盘店店面运作

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盘店评估商圈地点是否可以做

既然原来店面的生意不好,就必须要探讨生意不好的原因何在?而这些因素是否可以改变,一般店面生意好不好,可约略区分为外在环境,就是商圈立地条件好不好?这个部分是店家无法改变的。
另外,内在的因素就包括店的装潢、产品、价位及服务质量等,这是属于可控管的部分,只要店盘下来之后,老板便可以自行调整改变。但是在商圈立地条件好不好这个部分,由于地点无法改变,一旦是因为地点不好,才导致生意不佳,则任谁盘下该店恐怕都回天乏术。因此在盘店前,一定要先确认该店的立地条件是合格的。

盘店盘店后须更改店名

既然先前的生意不好,应该表示有许多顾客去了之后,印象不好而不再前往消费,对新接手的店家之言,如果店名不更改,原本印象不好的顾客,也不知道已经换老板,自然也不会再来消费。要改变这种现象,让过去曾经来店消费过,但印象不好的顾客,能够重新回流最好的方式,就是更改店名,重新取个店名。顾客看到店名不一样,自然才会想到是换人经营,才会有再来消费的意愿。如果店面盘下来,但店名还是沿用原来的没有改变,顾客不容易察觉店老板换了,以为还是原来的老板在经营,既然以前的印象就不好,自然不容易激起再回来消费的意愿。所以,当店盘下来的时候,一定要记得换个新的招牌。

盘店清查有无积欠厂商货款

盘店时所怕遇到的问题,就是原有经营者是否有积欠相关往来厂商款项,这点如果没有事先查清楚,等店盘下来,到时候搞不好一堆厂商来要钱。因此,在盘店时一定要查清楚是否有积欠相关往来厂商款项,所以盘店时,应列出店内生财器具一览表,而且列出来往的供应商,与供应商货款切割的时间点,除了供货厂商的货款之外,还应包括水费、电费以及瓦斯费等。但在还没把店盘下来时,也不可能去查相关的往来厂商,不过可以在支付盘店费用时,预留一些尾款,待所有之前往来的厂商都没有欠款时再支付尾款。

盘店估算需要再投入多少资金

盘店的好处,在于投入资金较新开店少很多。但因为不是新店,店内的装潢及设备器材,皆已使用过一段时间,有一些可能都必须更新。
因此在盘店时,必须估算那些器材设备是必须更新,那些是可以继续使用,仔细估算这个部分要再投入多少资金。尤其在这个部分,必须先了解主要设备的使用年限及使用状况,譬如像冷气、制冰机、冷冻冷藏设备等,这些主要的生财设备,如果使用状况还好,基于省钱的立场,当然可以继续沿用旧的设备。但是,如果使用状况已经不太理想,即将届入淘汰年龄的设备,则必须一定要更新,以免到时候设备太老旧,使用没多久就频出状况,影响店务的运作。当然在这个部分,可以依照个人的资金状况,做设备更新幅度的弹性处理。

盘店盘店之后

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盘店重新开幕促销

店盘下来之后,不仅要更新店名,而且,为了要招徕旧顾新知、重新唤起顾客对这家店的注意,还必须要重新开幕造势,透过开幕的造势活动,重新再吸引顾客上门光临。但是必须注意的,在重新开幕造势之前,一定要先有试卖期。因为,通常盘店刚接手时,技巧可能不太熟练,店务运作也不是很顺畅,因此必须有试卖期。试卖期间要低调运作,生意不用太好,主要是让店内工作人员,在这段期间能够对店务更熟练,等店务都熟练没问题后再重新开幕造势,届时不仅可以吸引人潮上门,也才能把每位上门的顾客都服务的很好。

盘店租约及营业登记变更

当店盘下来之后,最好要跟先前的经营者切断关系,因此,相关的证件变更是必要的。包括店面的租约,必须与房东重新签租约,以确定店面的租期及租金;还有店面的营业证照须重新申请,不要用对方留下来的行号;乃至于电话的过户等都必须一并办理,以免跟先前的经营者牵扯不清。
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